Dieta wegetariańska lub wegańska z reguły kojarzą się ze zdrowym sposobem odżywiania. Osoby decydujące się na eliminację składników pochodzenia zwierzęcego powinny jednak liczyć się z koniecznością dostarczania niektórych ważnych mikroelementów z innych źródeł. Nawet zbilansowana dieta bogata w warzywa i owoce nie zawsze odpowiada wszystkim potrzebom organizmu, który do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje niezbędnych witamin i minerałów zawartych w różnorodnych pokarmach. Indywidualne zapotrzebowanie na dodatkowe substancje odżywcze jest uzależnione od rodzaju stosowanej diety wegetariańskiej oraz poziomu jej restrykcyjności. Najistotniejszym czynnikiem jest tutaj zakres eliminowanych produktów oraz stosowane zamienniki. Nie zawsze jednak jesteśmy w stanie dostarczyć wystarczającą ilość potrzebnych składników wraz ze spożywanym na co dzień pożywieniem. Dlatego popularnym i łatwym sposobem ich uzupełniania jest stosowanie naturalnych suplementów diety.

[long_desc]

Wśród suplementów Kenay Dr Mercola, odpowiednich dla osób ograniczających lub eliminujących ze swojej diety mięso, ryby lub inne produkty pochodzenia zwierzęcego (np. nabiał) znajdują się produkty zawierające białko, wapń, żelazo, witaminę B12, witaminę D, witaminę A oraz beta-karoten. Wiele tych elementów znajdziemy np. m.in. w jagodach goji, brokułach, ziarnach kakaowca, owocach noni, jagodach acai, kurkumie lub innych nasionach roślin, pestkach czy warzywach. Mimo że dieta wegetariańska została uznana za bezpieczną dla zdrowia, nie należy zapominać, że jest ona oparta na eliminacji pokarmów będących źródłem istotnych składników odżywczych. Nieumiejętne jej układanie może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów, a w ich następstwie; różnego rodzaju schorzeń. Dobra wiadomość dla wegetarian jest jednak taka, że produkty odzwierzęce nie są jedynym źródłem ważnych mikroelementów. Co więcej, dzięki stale rozszerzanym badaniom nad właściwościami roślin z całego świata, używanych m.in. w tradycyjnej medycynie naturalnej, zwiększa się liczba potencjalnych suplementów, które warto włączyć do codziennej, zbilansowanej diety.

Suplementy diety dla wegetarian Kenay są dostępne w formie suszonych lub sproszkowanych roślin, owoców i warzyw, sproszkowanych soków, ziaren lub ekstraktów. Substancje odżywcze w nich zawarte mogą wspomagać pracę narządów i funkcjonowanie układów (przede wszystkim kostnego, odpornościowego oraz mięśniowego). Przystępna forma proszku lub tabletek sprawia, że spożywanie oraz przechowywanie produktów zawierających cenne mikroelementy jest proste i ekonomiczne. Sproszkowane warzywa lub suszone owoce mogą być świetnym dodatkiem do przepisów kuchni wegetariańskiej. Część suplementów można stosować jako dodatek do jogurtów, szejków, ciast, deserów, sałatek czy zup.  Adekwatnie skomponowana dieta bezmięsna może być nie tylko humanitarna, ale również zdrowa, smaczna i prosta w przygotowywaniu. Ponadto dbałość o odpowiedni dobór produktów oraz świadomość na temat potrzebnych witamin i minerałów idzie zwykle w parze ze zdrową i korzystnie wpływającą na organizm dietą – w tym również wegetariańską.